スイカの効果や栄養素が凄い!皮や種は?シトルリンもリサーチ!

シェアする

こんにちは、ケイです!

夏に欠かせない食べ物って色々ありますが、その中でも私の大好物はスイカです。このスイカが店頭に並ぶと毎日のように食べます。

特に好きなのが熊本産ひとりじめです。その名のとおり、ひとりじめしたくなるような小ぶりのスイカなんですが、味は、甘さが凝縮されていて、普通の大きなスイカより濃厚な甘さがあるといった感じです。そのひとりじめスイカを半分に切って食べることに今一番はまっています!

あのサクッとした触感と甘味が大好きで3度の食事に出ても構わないくらいです。幸い熊本はスイカ生産地1位なんです。その他、千葉や山形で生産されています。

せっかく、ここまで好きな食べ物でほとんど毎日食べる果物なのでスイカがどのような効果があるのか?美容や健康にはいいのかなど、調べてみたいと思ったんです。それでは、さっそくリサーチしたと思います!

スイカの効果や栄養素が凄い!

スイカはウリ科のつる性1年草です、原産地は、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯だそうです。日本に伝わった時期は定かではありませんが、室町時代以降と言われています。

腎臓予防や夏バテに絶大な効果あります。日本の夏の風物詩といえばスイカ割りですが、スイカの90%以上が水分でできているため、水分補給とともに、利尿作用によっても老廃物の排出を促してくれて、疲労回復にもいいようです。また、体を冷やしてくれる効果もあります。

果肉の方には、抗酸化作用のあるカロテンとリコピンが含まれています。このカロテンが美肌美白効果に優れているのです。その栄養素は緑黄野菜をも上回っていて血行改善や抗酸化作用や美白効果にも作用します。

リコピンといえば真っ先に頭に浮かぶのがトマトだと思うのですが、スイカにはなんと!!トマトよりも多くのリコピンが含まれているのです。

私は、トマトを毎日、毎食べているのでリコピンは結構摂っている方だと思います。でもスイカがトマトより含有量が多いとは始めて知りました。驚きです!!

スポンサード リンク

皮や種は?

アジア諸国では、果肉よりも種子を食べる習慣があるようです。種子には、リノール酸が豊富に含まれていているからです。食べ方は、フライパンでいって皮をむいて食べるようです。

漢方では、すいかの種は、強壮、止血、のどの痛みなどに使われるようです。成分はオレイン酸、ビタミンE、鉄、亜鉛などのミネラルが多く含まれています。

スイカの種を食べると虫垂炎にかかるといった話も聞いたことがありますが、スイカの外側(種皮)はとても頑丈なのでうっかり飲み込んだとしても消化されずに体の外に出てきますので安心です。虫垂炎になるというのは、迷信のようですね

果肉より皮にカリウムとシトルリン(アミノ酸の一種)が多く含まれていて、高血圧や動脈硬化の予防効果が期待できるようです。

漢方でもスイカの皮は大変重要な薬の材料で、コレステロールを減少させたり、血管を拡張させる目的で使われているようです。

皮も食べた方がいいみたいですけど、皮は苦手なので捨てています。成分を考えるともったいなとは思いますが、仕方ないですね。

スポンサード リンク

シトルリンもリサーチ!

他にも、スイカに含まれるシトルリンが今脚光を浴びています。そのシトルリンとはどのようなものか解説したいと思います。

シトルリンとは、1930年に日本でスイカから発見されたアミノ酸の一種です。その名前は、スイカの学名「シトルラス・ブルガリ」から名付けられました。吸収され変化する途中で、「NO(一酸化窒素)」を発生させ、めぐりをよくする働きをするため、今もっとも注目されている成分の一つなのです。

シトルリンには、美容、ダイエットなどに効果が期待できる女性にとってうれしい成分なのです!!

美容効果

今、注目の「シトルリン」アミノ酸の一種でスーパーアミノ酸とも言われるています。その理由は血流の改善や血管を若返らせる作用が期待できるからです。手足が冷たい、夕方になると履いていた靴がきつい、お肌にハリツヤがない、血圧抑制などを改善してくれる効果があるのです。血流改善や血管補強作用があるため、若々しい肌をキープすることができるのです。

このような効果が高いこともありいろんなサプリメントが発売されています。血管を強くしなやかにして、アスリートにも欠かせないシトルリン!筋肉量アップ、健康維持、疲労回復、アンチエイジングに大活躍の成分のようです。

ダイエット効果

また、スイカのカロリーは100g37㎉ととても低カロリーです。その上利尿作用が高くデトックス効果もあるのでダイエットには非常に適した食材なのです。このように低カロリーなのですが水分が多いためか、満腹感を感じることができます。

若い世代の人たちにスイカダイエットを実施する人が増えているみたいです。やり方は、3食の内の1食をスイカだけを食べるいわゆる置き換えダイエットですね!過度にやりすぎて、短期間に痩せたのは痩せたけど、顔色が悪くあんまり健康的な痩せ方ではなかったという人もいるようです。

                   [楽天]

あまり過激なスイカダイエットはやらない方がいいのかなと個人的には思っています。

 

スポンサード リンク