大輪ラーメン(熊本県玉名市)の営業時間と料金は?駐車場や店休日も紹介!

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こんにちは、ケイです!

今回は、玉名ラーメンで私が一番好きなラーメン店の紹介をします

その前に、ちょっと玉名ラーメンの歴史と特徴をお伝えしておきますね!

1952年に福岡県久留市に本店を持つ久留米ラーメン「三九」が玉名市

に出店したことが始まりです。でも今は「三九」は佐賀市へ移転しています。

その流れを持つ、現在熊本で有名な味千ラーメン、こむらさきの先駆けと

なったのです。

特徴は濃厚な豚骨スープ中細ストレート麺と焦がしニンニク!!

その焦がしニンニクは、乾燥をさせた生ニンニクを油で揚げる方法と、

フライパンなどでいる方法があるんです!!

それはラーメン店ごとで違います。

玉名市の老舗ラーメン店などにも麺をおろしている熊本市の宮本製麺所

によれば、熊本市内のラーメン専門店への納品が100玉前後であるのに

対して、玉名ラーメン専門店への納品は1日に150玉から200玉、多い時

300玉と消費が多く、また1玉の重量も玉名の方が15グラム多いようです。

その他、玉名市でラーメン専門店に麺をおろしている吉田製麺所では、

製麺機による表面の微妙な凹凸で麺が不均一になりスープと馴染みやすい

ことが特徴なんです

大輪ラーメン 普通 600円の味は!!

まず、ラーメンがテーブルに運ばれて来ると同時に、焦がしニンニクチップ

を入れるかどうかを尋ねられます

私は「入れる派!!」ですね

玉名ラーメンの特徴であるこってり豚骨スープ、麺は中細ストレート麺

でスープの味がしっかり絡んでのどごしよく入っていきます。

スープは少々甘さがありこのニンニクチップとの相性が抜群なんです

チャーシューも旨みが凝縮しています

食べた後しっかり脳裏に焼き付くラーメンなんですよね

麵はちょっと柔らかめでしっかりスープの味が絡んでいます。

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メニューチエック!!

ラーメン   600円

大盛ラーメン 700円

チャーシューメン 800円

ピリ辛ラーメン  600円

みそラーメン   700円

おにぎり     200円

めし      小100円

        中150円

        大200円

ぎょうざ     300円

飲み物 焼酎 350円 酒一級350円 ビール(中)550円 ジュース、コーラ100円

が全ての大輪メニューになります!

営業時間と料金

【月】11:00~15:30

【火、水、金、土、日】11:00~23:00(材料が無くなり次第閉店)

定休日:木曜(祝日の場合は前日または翌日休み)

駐車場は店舗の隣に無料駐車場完備 5台可

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お店情報

店名:大輪

住所:熊本県玉名市中1177-4

電話:0968-73-3548

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