赤煉瓦(あかれんが)は熊本のフランス料理店!人気の秘密は?お店情報もリサーチ

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こんにちはケイです!

今回は、熊本にある素敵なフランス料理店をご紹介したいと

思います。

熊本市中央区にあるフランス料理店赤煉瓦(あかれんが)

このお店は、明治40年に建てられた氷りの貯蔵庫を改装

したレストランなんです!

その屋号通り、厚いレンガの壁に覆われた建物は、若者

で賑わう繁華街とは全く違った雰囲気を漂わせる

まるで別世界にいるような感覚に浸れる空間の建物でした。

何故、過去形なのかというと昨年の熊本地震により

30年続いたお店を一旦閉店するこを余儀なくされたのです。

でも、店主の強じんな精神力によって震災から半年後、

赤煉瓦は10月8日に新店舗をオープンできたのです!!

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赤煉瓦(あかれんが)は熊本のフランス料理店!

フルコースを中心とした本格的なフランス料理

魚は地場の新鮮なものがセレクトされています。

様々な触感が楽しめる野菜は色とりどりにふんだんに使って

あります。

また、フランスならではの食材については、妥協を許さない

徹底したこだわりを持っています。

料理に施されるプロの技は正しく芸術品です!!

また、お料理は勿論ですがここで出されるデザートも

かなりのお勧めです。特に記憶に残っているのがフォンダ

ショコラです。

チョコレート大好きな私にとっては、その味わいは印象深く私の脳裏

に刻まれています。

現在は震災の影響もあってランチ2500円コース、

ディナーでは、6,000円コースの2種類のみを提供しています。

震災前では、幾種類のコースがあったのですが、これから

また、徐々に元のメニューを加えていかれることを期待

しています。

人気の秘密

そしてこのお店で欠かすことのできないこのお店の人気の一つ

さりげない心遣いがあります。一度出した料理を出すことを避けるため、

メニューの記録を残し、次回は違った料理を提供するようにすると

いう事をやっています。

お店の方から醸し出される気品溢れるおもてなしや、料理を出す

絶妙なタイミングやお店の雰囲気全てが満足のいくものなのです。

贅沢な味わいにさらに満足度をプラスするもてなしの心に名店

の心意気を感じます。

また、絶対に行きたいと余韻を残してくれるお店なのです。

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お店情報

ランチ :12:00~15:00

ディナー: 18:00~22:00

定休日: 月曜日

席数 : 12席

予算 : ランチ  2500円

     ディナー 6000円

まずは、ランチに行ってみてくださいね!

平日のランチもお客さんでいっぱいです。

そして、大切な記念日などにディーナーを利用

するのをお勧めします。

今月は、主人の誕生月なので赤煉瓦でやろうかと

計画しているところです♪

お問い合わせ 0120-32-5889

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